14款大米粥的做法，70岁老奶奶熬上满满一大锅，谁吃谁说好！

用料

大米2杯；水6杯；色拉油少许

做法

淘米，不超过三次。冷水浸泡30分钟。

大火烧水，烧开后米下锅，同一个方向搅拌几次，盖上锅盖，改成小火。

10分钟后放少许色拉油，盖上锅盖。

再过10分钟，开始不停搅动，直至米粒酥烂，粥粘稠即可。

用料

大米（也可以是之前蒸的剩米饭）；淀粉；香油

做法

大米加水开煮；大家都会不罗嗦

米粥煮到八成熟的时候加入少量淀粉，搅匀

滴几滴香油，搅匀，让大米再安静的煮会儿

不用担心煮好的米粥上面飘着油星，但其实粥煮沸之后油星便不太明显了，而且闻起来真的比较香

用料

大米110克；水1200克

做法

将大米淘洗干净放高压锅加水加盖，大火烧开后，转小火煮15分钟，待高压锅解压，绵滑大米粥就Ok了。

用料

大米一小碗；水和牛奶

做法

大米洗好过滤出水，分装小袋成一次的量，放冰箱冷冻，等什么时候熬，就拿出一小袋，放水，开锅熬煮十分钟，关火盖盖焖十分钟，就可以成为粘稠软糯的米粥了

用料

大米一杯；水适量；植物油几滴

做法

大米洗净，至少洗三次，使劲洗不用担心洗掉营养

汤锅放水，放洗净的米，大火烧至滚开后改中火，往锅里滴几滴植物油，中火烧二十分钟左右即可

养胃南瓜大米粥

用料

大米1小碗；南瓜1大块儿；水适量

做法

南瓜切小块儿，和洗好的大米一起放入锅中，添适量的水，加热煮20分钟左右。

煮到南瓜丁软烂，大米稠稠的，关火即可。

生菜火腿大米粥

用料

大米；生菜；火腿；海盐

做法

剩大米煮开。

生菜切丝，火腿片切丁。

粥煮沸掀盖，下生菜丝，肉丁。

撒海盐。继续煮5-10分钟。出锅。

牛奶大米粥

用料

大米小半碗；牛奶200ml；水

做法

煮粥的锅加7成满的水，水开后将米下锅，大火烧开，然后转小火，但不能太小，要保证米粒能在饭锅里翻滚的程度。（煮粥时建议水尽量加的多一点，总比少了糊锅强。）

煮半小时左右，锅里的水应该还剩下一半，米粒也基本熟了，此时加入牛奶，转成中火，一开始要特别留心，因为加了牛奶之后很容易扑锅，继续熬到粥很粘稠即可，大约10分钟左右吧

可以根据自己的口味加糖，然后再滴几滴柠檬汁，口感会更好

牛奶大米粥

用料

大米；纯牛奶（奶粉也可）；蜂蜜（白糖也可）；芝麻

做法

米洗净，倒掉水。

把牛奶倒进锅里，如果是奶粉就先加水，加到你希望煮成的浓度再加奶粉。奶量水量根据个人口味食量来定。

按常规方式小火熬粥，有电压力锅电饭煲什么就更方便了···

煮好之后盛入碗里，根据个人口味加白糖，加蜂蜜。

撒上芝麻，完成！

山药百合枸杞大米粥

用料

淮山药或者铁棍山药一小段；百合一小头；枸杞一小撮；大米一量杯

做法

大米提前浸泡，最少二十分钟。

剥百合，去掉黄的和坏的瓣。

山药削皮洗净，切成滚刀块。

一起入高压锅，按下“粥”键。

枸杞洗净稍微泡软点，开锅后放进枸杞就好了。

红枣红薯大米粥

用料

红薯2根；红枣3颗；大米100g

做法

大米淘洗一遍，加少许水浸泡30分钟左右（经过浸泡，米粒涨开，比较易煮）；红薯去皮切小块（小块一些容易煮熟），备用

将浸泡后的米和红薯倒入锅中，加开水，煮至沸腾时加入红枣同煮，至红薯熟透，粥粘稠即可

雪梨大米粥

用料

雪梨；大米

做法

雪梨去皮切成丝；大米淘洗干净

雪梨丝放入汤锅，加足清水，煮开后放入大米，煮至米烂即可

用料

大米80克（1/2量米杯）；银耳3朵；香梨1个

做法

锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开，大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐

大火煮开，用小勺撇去浮沫

银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开

泡发好的银耳摘去粗老根部，用清水洗净，放在案板上，用刀稍微剁碎

将剁好的银耳碎放入大米锅中

用小勺将粥稍微搅拌几下，转中小火熬煮至粥体浓稠

香梨洗净去皮去核，切成小丁

将香梨丁放入粥中

用小勺搅拌粥体，继续熬煮3～5分钟即可

核桃枸杞大米粥

用料

大米80克（1/2杯）；核桃10克；枸杞2克

做法

锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开

大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐

大火煮开，转中小火熬制约20分钟

核桃用刀切成小碎块，放入锅中，煮约10分钟至锅开

枸杞用清水洗净

将洗净的枸杞放入锅中，继续煮约10分钟

煮粥的期间要间隔一段时间，就用小勺把粥搅拌一下

直到将粥煮熟，至汤汁剩下一半浓稠为止。