煮青蛙要放什么调料呢好吃 青蛙怎么煮才好吃

04-29 美食天下 投稿:清风予我
煮青蛙要放什么调料呢好吃 青蛙怎么煮才好吃
导读:煮青蛙要放什么调料呢好吃?下面一起来看看吧。1、栗子焖田鸡:配料:栗子250克,田鸡500克。

1、栗子焖田鸡:配料:栗子250克,田鸡500克。制法:栗子去杂,煮半熟。田鸡刷洗干净,切成块,用生粉、绍酒、盐拌匀。蒜茸、葱段入油锅煸炒,加田鸡煸炒,加油、水,用中火煮沸,加栗子改用小火煮,等栗子焖熟后,加水淀粉勾芡。

2、瑶柱炖田鸡:配料:田鸡500克,江瑶柱50克,冬瓜600克,姜10克。制法:田鸡洗净,去杂,切成块,入沸水中焯一下,近干。江瑶柱泡软,撕成细丝。冬瓜切片,入炖盅,加入田鸡、姜、江瑶柱、水,上姜,隔水炖2个小时,加调料。

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