锌对人体有哪些好处 什么食物含锌多

锌是人体所必需的的微量元素之一，在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要的生理过程中扮演着极其重要的角色，被冠以"生命之花"、"婚姻和谐"的美称。所以摄入适量的锌元素，有益于我们的身体健康。锌存在于众多的酶系中，如碳酸酐酶、呼吸酶、乳酸脱氢酶、超氧化物酶、碱性磷酸酶、DNA和RNA聚合酶等，是核酸、蛋白质、碳水化合物和维生素A利用的必需物质。具有促进生长发育，改善味觉的作用。

要维持人体正常的生命活动，就要摄取身体所需的足够量的微量元素。对于锌元素而言，缺锌会导致味觉和嗅觉的灵敏度降低、厌食、生长缓慢与智力发育低下等的表现。锌对我们的身体有许多好处，补锌有利于我们的身体健康。主要有以下几个好处：

1、促进人体的生长发育处于生长发育期的儿童、青少年严重缺乏锌时，会导致"侏儒症"和智力发育不良。

2、维持人体正常的食欲缺锌会导致食欲不振，厌食、偏食甚至异食、肠道菌群失衡。

3、维持男性正常的生精功能锌元素大量存在于男性睾丸中，参与精子的整个生成、成熟和获能过程。男性缺锌会导致精子数量减少、活力下降、静液液化不良，最终导致男性不育。对于青少年来说，还会导致没有第二性征的出现、不能正常的生殖发育。

目前，科学家已经研究出，锌在医学方面的一些药用价值了。

1、锌可以增强人体免疫力锌元素是免疫器官胸腺发育的营养元素，只有摄取人体所需足量的锌元素，才可以保证胸腺的发育，正常的分化T淋巴细胞，促进细胞的免疫功能。

2、促进伤口和创伤的愈合补锌剂最早被应用于治疗皮肤病。

3、维持维生素A的代谢和正常视觉锌在临床上被发现对于维生素A的吸收有促进作用。维生素A平常存储在肝脏中，当人体需要时，需要通过锌才能完成"动员"的工作。对于饮食习惯上来说，不合理的饮食习惯造成中国有60%的儿童缺锌。营养专家分析了中国人一般的饮食习惯，发现存在明显的偏食硬伤。主食以大米和面食为主，蔬菜好高温烹饪，使得微量元素锌不能很好的保留在食物。并且从宏观方面看，大多数东方人，并不常吃含锌量高的动物性食品，如肝脏;或者海产品(沿海城市情况较好)，如牡蛎、鱼、虾等。

锌可以从我们日常所需的食物中摄取，海鲜类(海带、对虾、深海鱼类)和植物中含有丰富的锌元素。富含锌的食物有，蛋白锌、生蚝、核桃、蛋黄、海产品等。对于海鲜类的食物，建议可以每周吃两到三次海鲜。所以，摄取足量的锌元素，很有必要，要合理搭配膳食。补锌对孩子的成长发育很有好处，家长们应当在为孩子烹饪食物时，合理的保留食物中的营养物质，少油低热量，有助于孩子对营养的吸收。缺少锌对孩子的生长发育可能会造成发育迟缓等问题，所以家长们要注意给孩子补锌，保证锌的摄入量足够。