香味飘逸,鲜嫩微甜的

01-08 生活常识 投稿:孤像狗
香味飘逸,鲜嫩微甜的

 




圣诞将至,各大商场都有促销活动。我真心不喜欢逛商场,倒是偏爱逛超市。一进超市,看啥喜欢啥,一会儿 就搜罗一大车,呵呵,,都是进嘴的东西。老公看见又要说,吃死你的啦。。。没办法 天生喜欢吃,,,

应个景,咱也上一道油焖阿根廷红虾,说起这个大红虾,个大,肉厚,味道好,吃着真过瘾。不过价钱也过瘾。。。

  油焖阿根廷红虾是一道色泽枣红亮丽、味香飘逸、鲜嫩微甜、油润适口,是著名的美味佳肴。阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子,富含铁等元素,具有非常高的食疗价值。营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益。

 

 

主料;阿根廷红虾 4只

辅料;葱姜 盐 番茄酱 糖 生抽 胡椒粉 白葡萄酒 葡萄酒醋 橄榄油

做法;



1 准备好所用食材。

2 阿根廷红虾清洗干净去掉虾线,加入盐 白葡萄酒 胡椒粉腌制10分钟

3 葱姜切丝备用。

4 取一碗加入番茄酱 生抽 葡萄酒醋 糖 和适量的清水搅拌均匀成料汁。

5 锅中注入橄榄油。

6 烧热 下入阿根廷红虾。



7 煎至红虾两面虾皮酥香。

8 加入葱姜丝。

9 倒入料汁。

10 烧开后转小火,烧制汤汁浓缩即可。



叨唠;红虾个头偏大,为了更好入味,要提前腌制,腌制红虾已经加入盐,烹入过程中就不要再添加盐。

 

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