鲫鱼嘌呤高吗 鲫鱼含嘌呤量怎么样

12-04 生活常识 投稿:阡陌之绿
鲫鱼嘌呤高吗 鲫鱼含嘌呤量怎么样
导读:鲫鱼嘌呤高吗?以下由小编为大家带来介绍。1、鲫鱼嘌呤含量中等,每100g鲫鱼中所含嘌呤约为0.14g,在食物中属于中等嘌呤的一类,但在鱼类中属于嘌呤含量相对

1、鲫鱼嘌呤含量中等,每100g鲫鱼中所含嘌呤约为0.14g,在食物中属于中等嘌呤的一类,但在鱼类中属于嘌呤含量相对较低的品种,适量食用鲫鱼通常不会对机体产生明显影响。鲫鱼中含有较为丰富的优质蛋白、胆固醇、脂肪酸、碳水化合物、维生素、矿物质等,适量食用有助于为人体补充营养,给身体提供足够的能量。

2、高尿酸血症、痛风患者应注意控制食用量,一般在病情稳定时可以少量食用,避免大量食用,发作期也尽量不要食用。嘌呤是人体细胞中一种代谢化合物,能够通过食物摄入,可转化为尿酸自尿液排泄,以保持机体内嘌呤平衡。但如果饮食中嘌呤摄入较多、机体代谢功能异常等,可能会造成尿酸生成过多、不能及时排泄,从而引起高尿酸血症、痛风。

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