微波炉加热腐竹的正确方法

12-04 美食天下 投稿:幻城
微波炉加热腐竹的正确方法

1、把干腐竹处理成小段,装进容器里,盖上盖子,放微波炉中用高火加热3-5分钟即可(根据腐竹量的多少增减时间),腐竹怎么泡最快,可以说用微波炉这个方法最快乐,而且用微波炉泡发腐竹不仅快,泡出来的腐竹软硬度还很合适。

2、腐竹又称腐皮,是一种汉族传统豆制食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。

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