白茯苓的功效有哪些教你怎么食用白茯苓最好-伯乐人生活网

一、白茯苓有哪些功效

茯苓性质平和，补而不峻，利而不猛，既可祛邪又可扶正。在我们日常生活中，也是食疗药膳中必备的，常用做粥、茶、糕点。“核桃茯苓粥”就是一款适用于心脾两虚所致的失眠、健忘、多梦等症的药粥。核桃仁50克及茯苓25克研末，与粳米100克一同煮粥，可用食盐与香油调味，早晚各服一次。而“人参茯苓粥”则能大补元气、和胃健脾，适用于气血亏虚周身乏力的人及大肠癌患者的食疗。

又因茯苓善渗泄水湿，有利尿功能，故常用于减肥、降糖的药膳。比如“防肥茯苓豆腐”就比较适合于中度肥胖者食用，但阳虚肥胖者不宜。我再介绍一款“减肥消肿白苓粥”给大家，取粳米100克洗净煮粥，将熟时下白茯苓粉15克，用小火炖至粥稠即可。此粥具有健脾益胃、利水消肿之功效，对老年性浮肿、肥胖症、脾虚少食、泄泻、小便不利、水肿诸症有效。

另外，白茯苓还是女性的最爱，它能祛斑增白、润泽皮肤，还可以增强免疫功能，扩张血管。《本草品汇精要》载：“白茯苓为末，合蜜和，敷面上疗面疮及产妇黑疱如雀卵。”白茯苓既能去黑白面，又牢牙乌发，延年益寿。若加上和蜂蜜水的滋润保养，去斑美容效果更不言而喻。古医家认为茯苓能化解一切黑斑瘢痕，与蜂蜜搭配使用，既能营养肌肤又能淡化色素斑。而且，白茯苓药性平和，不易产生过敏反应，常人都可使用，故现临床仍使用广泛。敷面时最好将白茯苓研成极细粉末，以利皮肤吸收。不过，斑的成因不同，此方虽能起到局部去黑斑的目的，但如能找出原因，加上内调才能去其根本。

白茯苓美白面膜的方法：

【材料】：白茯苓粉末2茶匙；蜜糖1汤匙；柠檬汁2滴。

【做法】：混合材料，敷上面上10分钟后，用清水洗去。功效：白茯苓甘、淡、平，药性温和，可美白及改善肤色晦暗及黄褐斑，有珍珠粉之称的美誉，再加上数滴柠檬汁，更能发挥美白功效。面膜的材料：蛋清、面粉、白伏芩粉、牛奶就将蛋清先放进杯子加入面粉调均。然后把牛奶加热五分钟放进伏芩粉调均盖上盖子让伏芩的药效泡出来大约五分钟左右就可以。最后跟蛋清和面粉调制的一起调均如果觉得太稀的话可以再加点面粉或伏芩粉。这样把它倒在面膜纸上就是一个很不错的美白面膜啦，大概在脸上停留20分钟就用清水洗干净。洗完脸后会觉得皮肤很光滑细嫩的。最后擦上保湿乳液就可以，是好是晚上做完就睡。

二、白茯苓的作用有哪些

1、利尿作用

2、抗菌作用：白茯苓的100%煎剂用平板打洞法对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用。白茯苓对用试管法的抑菌试验结果是无抑菌作用。白茯苓的乙醇提取物在体外能杀死钩端螺旋体，但水煎液无效。

3、对消化系统的影响：白茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用，对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果，并能降胃酸。另对CCl4所致大鼠肝损伤有明显的保护作用，使谷丙转氨酶活性明显降低，防止肝细胞坏死。

4、抗肿瘤作用：白茯苓中的主要成分为白茯苓聚糖(Pachyman)，含量很高。白茯苓聚糖本身无抗肿瘤活性，若切断其所含的β-(1→6)吡喃葡萄糖支链，成为单纯的β-(1→3)葡萄糖聚糖[称为白茯苓次聚糖(Pachymaran)]，则对小鼠肉瘤S180的抑制率可达96.88%。

5、白茯苓多糖体对免疫功能的影响：

增加巨噬细胞的细胞毒性作用，增强T淋巴细胞的细胞毒性：白茯苓多糖体能增强T淋巴细胞的细胞毒性作用，即增强细胞免疫反应，并因此而激活机体对肿瘤的免疫监督系统，这与其抗肿瘤活性密切相关。

6、对血液系统的影响：1.能使环磷酰胺所致大白鼠白细胞减少加速回升。2.含水溶性小分子多糖的白茯苓水提液能使离体健康人红细胞2，3一DP*平上升约25%，并能有效地延缓温育过程中2，3一DPG的耗竭;静脉给药小鼠整体2，3一DP*平显着上升。3.白茯苓水煎剂皮下注射给药和灌胃给药均可使小鼠血浆皮质酮明显升高。

7、对中枢神经系统的影响：白茯苓煎剂按5-10g/kg腹腔注射，对预先给与*或未给与*的小鼠，均有镇静作用。白茯苓与*钠的协同作用。白茯苓煎剂(10g/kg)未能明显延长*钠的麻醉时间;用40g/kg的剂量则使麻醉时间较对照组更显着延长，随着剂量的加大，镇静系数也随之增加。这种协同作用，可能是由于它们的中枢抑制作用所致，也可能是妨碍了*的分解与排泄而致麻醉时间延长。

8、茯苓可健脾

对那些久病瘦弱、食欲不振或兼有体倦乏力、腹泻的气虚脾弱病人有扶脾益气的作用，而且药性平和，治疗上述症状可与人参、白术、甘草和用称四君子汤，主治脾胃气虚、运化不利，以疗效稳健著称，后世的许多补气益脾的方剂都依此方而来。赤茯苓和茯苓皮能利尿消肿，可用于水肿胀满、小便不利、眩晕心悸等证，多与白术、猪苓、泽泻、桂枝配伍，称五苓散，是中医治疗各种水肿的基本方剂。茯神有扶脾、养心安神的作用，因思虑过度、劳伤心脾导致失眠多梦、虚烦易惊、健忘等证的病人，可选用以茯神、人参、当归、龙眼肉等配制的归脾汤(丸)治疗。茯神木则能舒筋活络。

三、白茯苓怎么吃比较好

做药剂服用

在医生的指导下，搭配其它药物，将白茯苓煎汤或制成丸散服用。这是白茯苓的正统吃法，因为白茯苓并不是一味完全没有副作用的药物，这样使用能将它的副作用降至最低。这一类药剂多用来治疗小便不利或者失眠心悸等症状，效果很好。白茯苓做药剂时根据每个人体质情况的差异，常与桂枝、白术、党参、黄芪、附子等药材搭配。

　做成食物食用

白茯苓也可做成食物食用，它含有白茯苓多糖、蛋白质、卵磷脂等多种人体所需的物质，能利尿，能降血糖、能除湿气。常用的食用方法有做汤，做粥，做茶饮，做饼，做酒，和做白茯苓膏等。当然不同的做法有不同的风味和效果。

食用白茯苓的注意事项

吃白茯苓虽然有许多好处，但也并非适合所有人食用，一般来说体质阴虚没有湿热的人，有虚寒和滑精现象的人，肾虚的人，气虚的人，汗多的人都不宜食用，否则很可能会对身体造成损害。同时吃白茯苓也不宜吃过多，养生理论认为凡事过犹不及，吃白茯苓吃太多也会对身体造成伤害。所以我们在吃白茯苓之前最好要先明白自己适不适合吃白茯苓，这方面的资料可以在网上查阅，也可以找专业的中医师询问。如果在吃了之后出现不适，要立即到医院去查看就诊。

　白茯苓的两种种做法

说了白茯苓怎么吃之后，现在给大家提供两种具体的吃法。

白茯苓粥

以白茯苓做粥基本上是最简单实用的一种吃法了，做之前备粳米100g，白茯苓15g，盐，味精，胡椒粉等调料适量。将米淘洗净，在锅中加入1L或稍多一些水，然后放入粳米、和白茯苓粉。用大火烧开之后，转用小火熬成粥，食用时各种调料适量添加即可。

白茯苓蛋汤

夏季湿气重，人又容易因为天气热或其它原因失眠，在晚上可以饮用一些白茯苓蛋汤，对于改善睡眠质量很有帮助。做前需备白茯苓15g，三碗水以及一个鸡蛋，将白茯苓放在水中浸泡一会儿之后冲洗干净，鸡蛋打在碗中搅散（可以去掉蛋白仅留蛋黄）。将白茯苓放入锅中煮，三碗水煮成一碗左右的时候，将水快速冲入搅散的鸡蛋（蛋黄）中搅拌成蛋花就可以了。

四、白茯苓怎么用能美容

　一、白茯苓美容面膜

1、绿豆三白面膜

材料：绿豆粉2茶匙、白芷粉1茶匙、白茯苓2茶匙、白芨1茶匙、蜂蜜或牛奶适量

做法：绿豆粉、白芷粉、白茯苓、白芨粉混合，冬天加蜂蜜适量调和如果感觉粘就加几滴牛奶。夏天或是超油皮肤就只加牛奶适量调和。每次20到30分种。每周可做2—3次

美容功效：这个可以祛痘、去印。不过注意皮肤不同、天气不同时，蜂蜜、牛奶的用法。

2、银玉面膜

材料：白芷粉5克、白茯苓粉5克、银耳汤（取干银耳加水熬煮即可）适量

用法：将白芷粉和白茯苓粉用银耳汤调成糊状即成。晚睡时用此面膜敷脸，次日清晨洗去。连用1个月以上。

美容功效：本方有营养皮肤，淡化色素斑的功效。银耳富含多种氨基酸、微量元素锌、胶元蛋白等成分，有营养皮肤的作用。白芷活血祛风，茯苓可淡化一切黑斑和疤痕。坚持用此面膜1个月，可消除皮肤色素斑。

3、三白面膜

材料：白芷粉1茶匙、白茯苓2茶匙、白芨1茶匙、芦荟鲜汁、蜂蜜或牛奶适量