常吃燕麦片有哪些作用燕麦片的吃法-伯乐人生活网

一、燕麦片的作用分析

1、燕麦的功效就是可以有效地降低人体中的胆固醇，如果经常食用的话，对身体是有好处的。尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用。

2、燕麦的作用就是对糖尿病患者是有好处的，因为经常食用燕麦对糖尿病患者是可以降糖和减肥的功效作用。

3、经常吃燕麦粥有通大便的作用，对此有很多老年人大便比较干，容易导致脑血管意外的发生，燕麦能够解便秘这一个优点。

4、燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙的佳品。

5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对人的脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等等也有辅助疗效之一，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

二、燕麦片排毒防癌好处多

燕麦是公认的健康食品，深受多数女性的喜爱，燕麦富含水溶性纤维β-葡聚糖，有降血脂、降血糖的作用，不仅如此，燕麦还有助排毒瘦身美肤，更是让爱美的女性趋之若鹜。

　降低胆固醇

有美国专家研究显示，如果一个高血脂患者每天摄取3-4克β-葡聚糖，能降低“坏胆固醇”8%，同时，能降低心脏病发作危险的10%-12%。

调节血糖

因β-葡聚糖有高粘性，可抑制胃的排空，延缓小肠吸收葡萄糖，从而能延缓餐后血糖上升的速度。因此，能抑制和预防糖尿病。

　保护肠道

β-葡聚糖不能吸收，会在大肠中发酵，从而产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，可以抑制腐败菌，促进益生菌，维持肠道菌群平衡，有效地防止腹泻或便秘。

　抗辐射

通过促进造血机能，β-葡聚糖能增加白细胞、红细胞的生成，从而减低辐射对人体的伤害。

防感冒

β-葡聚糖可增强巨噬细胞的活力，迅速杀灭入侵的病毒、细菌、真菌等致病微生物，有助于远离感冒等感染性疾患。

　防癌

β-葡聚糖能恶性细胞，如杀灭肉瘤细胞、黑色素细胞等，对肝癌，乳腺癌的抑制率与抗癌药物几乎一致，更重要的是无任何毒副作用，所以，有一定的防癌抗癌之功。

很多人图方便，喜欢直接将燕麦片泡着吃，事实上，只有燕麦煮着才能最大限度地使β-葡聚糖等营养成分溶出，发挥营养、保健功效。即使只煮3分钟，也会增加β-葡聚糖溶出，如果直接冲调的燕麦片，β-葡聚糖溶出就比较有限。

在煮制过程中，燕麦粥会变得越来越黏稠。如果β-葡聚糖含量越高，黏性越大，那保健效果就越好，口感也越滑爽。要注意许多进口燕麦在营养上其实不如国产燕麦。

燕麦吃的时候要注意了，有时候饮食不得当很容易出现问题的，燕麦自身的营养价值很高，比如能够保护胃肠道的蠕动，而且也能够很好的抗击辐射等，燕麦对于癌症的预防也有很大的作用的，燕麦能够排毒也能够防癌。

三、麦片与燕麦片有什么区别

燕麦片有降低体内胆固醇的好处，而且燕麦片还是糖尿病患者非常好的食品，燕麦片能通便和改善血液的循环，所以燕麦片有很高的食疗价值。

麦片(oatmeal)：是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片的“片”字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用。麦片还分为普通麦片和燕麦片，燕麦片是由燕麦做成的，由于麦片食品的制作过程简单，而且省时，有的种类的麦片，只要经过水泡，就可以食用，所以受到了很多人的欢迎。

燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。

1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;

2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧;

4.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;

5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

四、燕麦片怎么吃比较有营养

草莓牛奶燕麦粥

材料：全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。

做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后，就可喂宝宝吃了。

小叮咛：加草莓果酱是为了增加香气及甜味，也可以便用新鲜的水果代替，但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入，以免破坏维生累C。

　肉末麦片粥

主辅料：燕麦片150克，猪瘦肉150克，鸡蛋一个，青葱末20克。