补气吃什么补气的几种食物介绍-伯乐人生活网

一、补气的食物有哪些呢

土豆补胃气：

因为对人体有诸多益处，土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出，此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆含有丰富的钾、钙、铁、镁等人体所必需的微量元素。土豆食品风靡世界，这和它自身丰富的营养价值不无关系。

山药益肾气：

人称“神仙之食”。《本草纲目》里说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”山药能补肺、脾、肾，适合各种体质的人。它不热不燥，性味平和，食用后，不用担心腹胀、便秘等困扰。

香菇补气血：

香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。”

韭菜补中气：

生韭菜味辛，能行血;熟韭菜味甘，能补中气、益肝散淤。常吃熟韭菜可以补肝肾、强腰膝、助阳气，可见韭菜有壮阳补气的作用，因此，韭菜又有一个别名，叫“起阳草”。用于补气壮阳时，韭菜应连根一并煎汤服用。

小米补脾胃：

小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，常作为妇女产后的滋补食品。研究表明，小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米。小米粥熬好以后放置一会儿，粥的最上层会凝聚一层膜状物，这就是“粥油”，它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用。

二、五款补气食疗别错过

归芪鲤鱼汤

材料：鲤鱼1条(约500克)，当归15克，黄芪50克。

做法：将当归、黄芪用纱布包后与洗净的鱼同煮。补气养血通乳。饮汤吃肉。

糖枣荔圆

材料：大枣、桂圆、荔枝各50克，三七粉5克，食糖适量。

做法：将大枣放砂锅中加水过量烧开，小火煨5分钟，再加入其他各物煮沸，用小火煨10分钟，加食糖调匀即可。每日1次温热过量食之。

加味黄芪粥

材料：生黄芪、薏米各30克，赤小豆15克，鸡内金末9克，糯米30克，金橘饼1个。

做法：黄芪加水过量煮20分钟，去渣后再加入薏米、赤小豆煮30分钟，最后加入鸡内金末和糯米煮粥。每日1剂，分2次服食。每次服后食金橘饼1个。连服2-3个月。

黄芪阿胶粥

材料：黄芪15克，阿胶10克，粳米30克。

做法：黄芪水煎取汁，用药汁煮粳米为粥，把阿胶兑入粥中。补气养血。每日1次温服。

参枣米饭

材料：党参10克，大枣20个，糯米250克，白糖50克。

做法：将党参、大枣泡发，煮半小时捞出汤备用，糯米蒸熟把枣摆在上面，再把汤液加白糖煎熬成黏汁，浇在枣饭上即可。作主食食用。

三、三大补气中药的食用方法

1、人参熬膏，安神治健忘

人参能大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智，古代有“神草”的称谓，也有“千草之灵，百药之长”的说法。平时肺气虚弱，感觉劳累不太想说话，常失眠、记性不太好的人可适当服用。人参的补气功效根据不同种类，又有所区别。野山参的补气效果最好，但现在已很少见;移山参的补虚作用仅次于野山参;园参中的红参偏于温补，作用强于糖参;白参(生晒参)作用平和。

切片后泡水、研末、入丸、浸酒、炖服、蒸服等，都能让人参发挥药效。冬季时，将人参熬成膏服用，补益效果更好。需要注意的是，服人参不当可能引起过度兴奋、激动、烦躁、失眠，一般每天用量应控制在10克以内，如果需要长期用，最好控制在5克以内。

2、黄芪泡酒，改善气色

黄芪能补气升阳、利水消肿、固表止汗，适用于气虚引起的倦怠乏力、气短、盗汗、水肿等。生黄芪多用于固表利水，蜜炙(切制后加蜂蜜拌炒)可用于补中益气。冬天用黄芪能滋补强身，泡酒、做菜、煨汤、调味均可，但每天用量不能超过30克。常服可令人精神焕发、体质增强、气色更好。

人参补气侧重于脏腑气虚，黄芪则侧重补益卫表之气。经常容易感冒的人，出汗过多，可用黄芪泡水饮。现代研究发现，黄芪对治疗蛋白尿有一定作用，还能调节血糖。

3、党参煲汤，健脾益肺

党参也具有补气功效，但效果比人参弱，价格也没有人参高。古方中含有人参的方子，现多用党参代替，不宜选用党参时就用太子参。党参能补益脾肺、补血、生津，用于气短乏力、大便稀、咳嗽气促、头晕等，可以炖汤，每天用量不宜超过15克。

在多年临床观察中，发现长期服党参可能使人发胖，儿童、年轻女性应慎用，可选用太子参代替。长期服补气中药最好在中医的指导下进行。

四、民间女人补气补血的几大小偏方

方一：核桃松子佛手

材料：猪脚一只、核桃、松子仁各30克。

做法：将猪脚洗干净(选择猪前脚更有肉，后脚更有筋吃起来更好吃)然后入锅煮至半熟，然后去骨取皮，在皮肉上加入松子仁，核桃仁卷好，在用线扎紧。再将扎紧的猪脚皮装入盘中煮烂，冷切就可食用了。

此方不仅补气补血，关键还养颜，猪脚中含有丰富的胶原蛋白可延缓衰老，同时中医认为猪脚还具有养阴气的作用。而核桃和松子仁的不饱和脂肪酸，蛋白质也都是非常丰富的，其中的维生素E还可延缓细胞衰老，减少皮肤色不的沉着呢?