葛粉的功效有哪些葛根粉丰胸是真的吗-伯乐人生活网

一、葛粉的功效有哪些

首先葛根粉具有清热的作用。葛根粉的清热功效可见于传统医学典籍《名医别录》：“生根汁，疗消渴，伤寒壮热”，以及《本草纲目》：“散郁火”等。另外，除了清热的作用之外，葛根粉还具有消渴的作用。如果身体有上火、咽干等症状，不妨泡一些葛根粉来饮用。

葛根粉的另一个作用就是活血化瘀。在《名医别录》中有记载：“疗金疮，止痛，胁风痛”。古人用葛根活血，主要与治疗热疮联系在一起。而在今年的临床医学方面，葛根粉也开始广泛应用于心血管系统疾病的治疗。这是因为葛根粉中含有的黄酮类物质，可以提升脑血流量及冠状动脉血流量，从而达到预防心肌缺血的作用。

《神农本草经》对葛根粉的解酒功能早有记载，所以古人们早已利用饮用葛根粉来解酒。除此之外，葛根粉对于饮酒过度、损伤脾胃所引起的口渴、胃口不好、呕吐等都有一定的疗效。葛根粉中的有效成分能够加快乙醇在体内的代谢和排泄，从而达到酒醒和缓解宿醉头痛的效果。

二、葛粉的作用

1、葛根具有清腻解热，祛痰止咳，降血糖的作用，保护心脑血管健康；野生葛根含有大量的膳食纤维，能改善便秘，清除体内毒素，减少癌病的发生；解酒、养胃、保肝、护肝；常食葛根粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年；葛根异黄酮具有较高的植物雌激素，可激活卵巢活力，使皮肤光滑细嫩。

2、葛根具有清凉下火，开胃下食，利尿解酒的特效。从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量，有B1受保健体阻断作用，可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围，抗快速心律失常，能降低胆固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循环。葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。葛粉还具有：生津止渴，抗菌解毒的作用，对冠心病，对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。

3、葛粉饮用广，以肝、肾、心组织中含量最高，特别对老人及幼尤宜。在《本草纲目》《神农本草经》、《证类本草》、《华佗遗书》、《中华药典》、《药王全书》、《传世藏书》等中医八大经典中都有详细介绍。葛根淀粉曾是贡品，有食用、药用、特殊工业用三方面的用途，葛根和葛叶所含的黄酮有多种确切的保健作用，其临床应用显示出速效和高效的难得特色。葛粉不但有独特诱人的风味，其口感和食疗价值也是上乘。特别是当今环境污染、化学污染，甚至是空气污染，在普遍受污染的情况下，人们崇尚纯天然、安全、有效，有特殊健康作用的食品是世界潮流。葛粉所含有的黄酮类物质，被有关中医专家们赞誉为《美容维生素增效剂》，有清除体内垃圾的功能，经常食用葛粉的人，能起到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的功效。目前市场上生产葛根粉的厂家很多，质量参差不齐。

三、葛粉的制备方法

清洗

主要是清除物料外表皮层沾带的泥沙，并洗除去物料块根的表皮，去石清洗机是要去除物料中葛根粉的硬质杂。对作为生产淀粉的原料进行清洗，是保证淀粉质量的基础，清洗的越净，淀粉的质量就越好。

原料粉碎

1.尽可能的使物料的细胞破裂，释放出更多的游离淀粉颗粒；

2.易于分离。并不希望皮渣过细，皮渣过细不利于淀粉与其他成份分离，又增加了分离细渣的难度。

筛分工艺

是淀粉加工中的关键环节，直接影响到淀粉提取率和淀粉质量。粉碎后的物料是细小的纤维，体积大于淀粉颗粒，膨胀系数也大于淀粉颗粒，比重又轻于淀粉颗粒，将粉碎后的物料，以水为介质，使淀粉和纤维分离开来。

洗涤工艺

依靠淀粉旋流器来完成的，旋流器分为浓缩旋流器和洗涤精制旋流器。通过筛分以后的淀粉浆先经过浓缩旋流器，底流进入洗涤精制旋流器，最后达到产品质量要求。5、淀粉脱水

淀粉脱水

采用脱水机。可实现自动给料、自动脱水、自动清洗。