盐蒸橙是吃皮好还是不吃好？

盐蒸橙是日常生活中常见的水果美食。味道酸甜，营养价值高。适量食用对身体有益。很多人在家里做盐蒸橙子，尤其是在秋冬季节。一般蒸橙子加盐吃比较好，这样食疗效果会更好。

盐蒸橙是吃皮好还是不吃好？

最好连皮吃。

橘皮中有两种成分具有止咳化痰的作用，一种是那可丁，一种是橘皮油。这两种成分只能在烹饪后从橘子皮中去除。特别适用于慢性咳嗽的小儿，无任何副作用。

1、将橙子洗净，用盐水浸泡20分钟，去除橙子表面的蜡质。橘子不要去皮，切平，在露出来的果肉上撒少许盐，用筷子在果肉上戳个洞，让盐分渗入果肉中。

2.盖上切好的橙子，放入碗中。不要往碗里加水。直接放入蒸锅，蒸至水沸腾，再蒸15分钟。蒸好的橘子皮收缩到一定程度，汁液就会从碗底流出来。

用盐蒸橙子不吃皮有效果吗？

如果不吃果皮，用盐蒸橙子的效果会降低。

盐蒸橙子是将橙子的顶部去掉后用盐蒸熟的食物。橘子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分，橘子皮中的营养成分也不低。一起吃可以让身体更全面地吸收营养，达到更好的效果。此外，蒸熟后橙皮中的纤维会变软。加盐可以去除橙皮中的卤水，大大改善了橙皮的口感。橘子皮中含有那可丁和橘子皮油，有一定的止咳化痰作用，但只有煮熟后才会从橘子皮中析出。所以，为了保证更好的疗效，建议吃带皮加盐蒸熟的橘子。盐蒸橙子只是一种食品，不含对人体健康有害的物质。食用后不会危害人体健康。但橘子中含有大量糖分、膳食纤维、有机酸等物质，能刺激消化液分泌，促进胃肠蠕动。因此，建议不要吃太多，可能会引起肠胃不适、腹痛、腹泻等不适。

盐蒸橙子的制作方法

1、准备一个新鲜饱满的橘子，将橘子用盐水浸泡10-15分钟，用盐擦拭橘子皮表面，去除表面的细菌、农药残留甚至果蜡。

2、洗净后，用水果刀将橘子的顶部切掉，留下果虫，然后在露出的果肉上撒上适量的盐。也可以用筷子在果肉上戳洞，方便盐分渗入；

3、然后将橙子放入碗中蒸10-15分钟。