碎肉要不要切成块？
破壁机具有多种功能。既能榨豆浆、榨汁，又能磨肉。破壁机的绞肉一般先切成小块，再放入破壁机，这样绞肉会更均匀细腻。
碎肉要不要切成块？
需要切成块。
破壁机可以用来绞肉，破壁技术非常先进。充分发挥破壁人的作用。它的刀片速度很高，可以实现绞肉的功能。目前市面上的破壁机都有绞肉功能，操作步骤非常简单。
1、先将肉洗净，切成小块。接下来，将肉倒入破碎机中并均匀摊开。另外，我们可以加入姜和葱。如果你不喜欢它，你可以不管它。
2. 接下来，激活一键式绞肉功能。通过高速操作，您应该控制时间。一般绞肉3-4分钟就可以搞定。
破壁机的绞肉需要先剁碎再绞碎吗？
使用破壁机绞肉时，应注意每次加入的肉量不宜过多。它需要分成几次才能得到更小的肉块。
使用断路器时，应放在宽敞平坦的桌面上，不要放在桌面边缘，以防止使用断路器时出现颠簸或坠落问题。另外，避免在高温环境下使用，因为断路器工作时会发热。如果再次置于高温环境下，电机很容易损坏。
绞肉的方法
1、购买的猪肉需要彻底清洗干净。建议在清洗的时候加入一些花雕酒，这样可以很好的去除猪肉表面的血水。清洗的时候可以顺便把猪皮去掉，这样才能保证打磨出来的肉更细腻光滑。另外，最好选择肥瘦适中的猪肉。
2、将部分洗净的猪肉放入破壁机中。建议大家一次不要放太多猪肉。它可以抛光两次。如果太满，抛光过程中会出现一些问题。盖好盖子后，直接按功能键即可。如果是肉按钮，可以直接点击。如果没有，您可以选择juice key来替换它。
3、搅拌一段时间后，破壁机会自动停止工作。这个时候我们就可以打开盖子，把肉末拿出来了。取出肉酱的时候一定要注意不要被刀片划伤。另外一定要及时清洗，以免坏机内滋生细菌。
