高压锅发出哔哔声是不是马上就关火了？

高压锅是一种比较常见的厨房用具。它可以制作各种各样的食物。很多人用高压锅炖汤。高压锅在使用时会发出蜂鸣声。一般不必继续开大火，但也不必马上关小火。

高压锅发出哔哔声是不是马上就关火了？

如果高压锅发出哔哔声，我们不需要马上关火。

高压锅之所以会发出响声，是因为高压锅的压力已经达到了预设值，此时高压锅会自动排气，所以我们不需要马上关小火。通常，高压锅只用于难煮的食物，例如骨头汤。

高压锅响后，继续用大火

如果高压锅发出声音，则表示压力已到，如果再开大火，就会产生浪费。

压力锅也称为高压锅。它是一种无需煮沸即可将水温调至较高水平的厨房电器，可以加快食物炖煮的效率。它可以将熟食蒸至 100 摄氏度以上。在高海拔地区，使用高压锅可避免降低水的沸点，使食物难以烹调。

使用高压锅的注意事项

1、每次使用高压锅前，检查减压阀、安全阀、出气口是否畅通，确保使用安全。

2、禁止使用超过使用寿命的高压锅。高压锅的使用寿命一般为5年，高压锅不要超过使用寿命。使用寿命结束后，高压锅底部及相关部件的耐压能力会下降，高压锅在使用过程中容易出现危险。

3、密封胶圈应每年更换一次。因为密封胶圈可以防止高压锅漏水，如果密封胶圈老化或松动，将无法完全嵌入高压锅盖内，导致压力锅内部压力不稳而发生爆炸。

4、禁止给高压锅加水。用高压锅烹调容易膨胀和溢出的食物时，不应超过内锅的三分之二。煮粥时高压锅爆炸的根本原因是食物太饱了。因为大米、豆类等粘性食物容易膨胀溢锅，大米或豆皮在煮沸时会堵塞内部排气阀，导致排气不畅而爆锅。