橙子煮熟后有维生素C吗？
橘子是日常生活中常见的水果。味道酸甜，营养价值高。适量食用对身体有益。很多人用橙子煮水喝，但橙子中的维生素不耐高温，容易造成流失，所以橙子用水煮会破坏维生素C，但还是会有一些营养。
橙子煮熟后有维生素C吗？
橙子含有蛋白质、多种维生素、碳水化合物和矿物质元素，如钙、铁、钾、锌、硒、铜和锰。
但由于维生素C不耐高温，开水后可能会损失部分营养素，会破坏一小部分营养素，但大部分营养素还是存在的。
煮橙子水有健脾化痰的功效，对缓解脾胃不和、藏肺、咳嗽、痰多有很好的疗效。
煮橙子会破坏维生素吗？
会破坏维生素。
橙子主要含有蛋白质、多种维生素、碳水化合物以及钙、铁、钾、锌、硒、铜、锰等矿物质元素。维生素C等维生素营养素不耐高温，开水后可能会损失部分营养素，但其他营养素一般不会因开水而减少。因此，橙子在水中煮沸后，大部分营养成分仍然存在。
人们适量食用水煮橙子，可以为身体补充一定的营养物质，对身体健康大有裨益。橙子热量低，饱腹感强。适量进食可以减少其他高脂肪、高热量食物的摄入，有利于控制体重。橙子还富含果胶和膳食纤维。适量进食可促进肠道蠕动，缓解便秘。另外，没有经过水煮的橙子可能比较凉。肠胃功能不好的人如果吃得过多，可能会出现胃痛、腹胀等不适。有利于减轻肠胃不适症状。
如何煮橙子和喝水
煮橙子水的做法主要分为以下三个步骤：
1、准备青橙和冰糖少许，青橙的外皮全部去掉。
2、橙子一个个去皮，去掉表面的筋，用牙签一个个扎一两个小孔，让橙汁流出来，这样煮出来的水口感好。
3、锅内放适量水，将去皮的橙花瓣放入锅内，盖上锅盖转中火煮十分钟左右。
如果一次吃不完，可以放入冰箱冷藏。橘子果肉含水量高，能生津止渴，并含有丰富的维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养物质。
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