先把香肠装满，或者先用热水洗一下
香肠是日常生活中常见的肉制品。味道更鲜美，可以搭配各种食材一起食用。很多人都会在家里塞着香肠吃。香肠一般需要先用水泡一下，然后再刺破。通常，香肠都是先用水泡一下，然后再刺破，这样晾干比较好。
香肠应该先刺破还是先浇水？
先过水。
灌肠后一般要用热水过一下，可以杀菌消毒，同时清洗肠衣上的污垢，因为如果不清洗肠衣表面，会引起霉变香肠盒变质。
过热水和穿孔的顺序一般是先过热，再穿孔放气。如果先打孔再过热，热水会进入香肠内部，如果不及时晾干，很容易导致香肠变质发霉，所以洗完后放入热水再刺干，腊肠干得更快，口感更嫩，不易发木香，腊肠更香可口。
什么调料做香肠好吃？
看个人口味。
由于各地风俗习惯不同，香肠的种类也很多，常见的有广式香肠、川味香肠、贵州麻辣香肠、遂宁香肠、莱芜香肠、济南香肠等。所用的调料会不一样。而且每个人对食物口味的喜好不同，所以香肠放什么调味料并没有明确的规定，主要还是看个人口味。
包馅香肠的注意事项
1、灌香肠的时候一定要放很多白酒或者料酒
灌肠的过程中，要在肉里放入大量的白酒或料酒。这是为了杀灭细菌，去除腥味。馅之前必须将肉洗净并沥干水分，否则馅香肠将无法保存并且在干燥之前会发臭。
2.灌香肠的时候一定要提前加入肉，拌匀
灌香肠的时候，肉一定要事先切成大小不一的块，然后提前和配料拌匀。添加配料时注意重量。肉的量也很特别。比如五斤肉可以加五分之一的食材。所有这些都需要处于正确的比例才能使香肠味道鲜美。 3、灌肠时肠衣一定要洗干净，保持湿滑
用于香肠馅的肠衣必须是干净的。一般来说，清洗干净的肠衣要用水泡一下，因为一旦肠衣干了，就不能顺利地倒入香肠中。确保肠衣干净光滑。灌香肠时，一般每隔20厘米左右打一个结。这样做的香肠是打结的。
很多人感冒后都会发烧，这是比较常见的感冒症状。通常，感冒发烧后，身体会大量流失水分。这个时候，你需要多喝水。如果不出汗，就喝白开水。如果出汗多，此时最好喝淡盐水。发烧时最好喝淡盐水或白开水这主要取决于患者出汗的程度。如果发热患者没有明显出汗，此时可以适当喝点温…
