糖葫芦的山楂是生的还是熟的
糖葫芦是生活中常见的传统小吃。它的方法比较简单。味道酸甜，口感丰富。它很受人们欢迎。很多人都会在家里做糖葫芦，尤其是女性朋友。糖葫芦一般都是用山楂做的，一般是直接用生山楂做的，不需要提前煮熟。
糖葫芦的山楂是生的还是熟的
做糖葫芦，用生山楂代替煮山楂。
一般来说，糖葫芦是不用煮的。将洗净的山楂包在融化的糖中。如果山楂煮熟了，会变得很软很烂。它的味道不会那么好，而且会变酸。所以山楂最好不要煮，直接用洗净的山楂。
糖葫芦的做法
第一步：将山楂洗净晾干。如果不喜欢山楂籽，这时候可以去掉，然后用竹签把山楂串上去。不要在串上串太多。一般来说，三五串就够了。那时候不方便把所有的山楂在锅里均匀的裹上一层薄薄的糖。
第二步：将水和白糖一起倒入锅中，边搅拌边融化，完全融化后用大火煮沸，转小火慢慢熬。这个时候不要搅拌，因为容易起糖砂，影响糖葫芦的口感和色泽。
第三步：待糖浆煮成大泡后，继续煮。过了一会儿，你可以看到大泡泡变成小泡泡，慢慢焦糖化。这时候我们可以用筷子沾一点糖浆，放凉，自己咬一口。如果它酥脆且不太粘，则说明我们的糖浆煮得很好。将我们的山楂串放入糖浆中，迅速涂上一层糖浆，或者用勺子旋转山楂丝，同时匀速将糖浆倒在山楂丝上，然后放入没有水的干净盘子里。糖浆凝固后，就可以吃了。
吃糖葫芦有什么好处
1 美女
糖葫芦主要由山楂和冰糖制成。它含有大量的维生素C和一些胡萝卜素。这些物质进入人体后，可以提高人体免疫力，延缓衰老，预防癌症。此外，女性多吃糖葫芦还可以分解体内脂肪，有利于减肥。
2 保护肝脏
糖葫芦对人体肝脏有很好的保护作用。它可以减少脂肪，也可以抗氧化。平时食用可以减少脂肪在肝脏的堆积，预防脂肪肝，减少肝硬化的发生。此外，糖葫芦还能促进消化，还能健胃消食。对因食少引起的腹胀有很好的缓解作用。
3 补充能量
糖葫芦中含有大量的糖分，进入人体后会转化为能量被人体吸收。可以帮助人们快速恢复体力，有效缓解疲劳。此外，糖葫芦中的山楂还可以清除血液中的胆固醇和甘油三酯，还可以软化血管。经常食用可以预防动脉硬化和冠心病。
