最健康的饭菜在家里，快回家吃饭吧！
营养上：家里饭菜比在外就餐更健康
外面餐馆的菜为了刺激人的食欲，油盐含量较高。我们都知道，长期摄入油盐较多，高血压、胃癌、心血管等疾病也会慢慢向你靠近。另外，长期吃这种高蛋白、高热量的食物，很容易肥胖，而肥胖又容易诱发糖尿病等慢性疾病。
由于外面的饭吃口味较重，往往还会不自觉摄入很多饮品和酒水。外面的饮品大多是纯糖类，长期过多摄入不但造成超重肥胖的风险，还会使糖尿病的发生率年轻化。过量的饮酒容易损害肝脏，同时酒精中含有的能量很容易引起身体肥胖甚至患上糖尿病等代谢方面的疾病。
而自己家里做饭，饭菜口味可以自己调节，可以三五小炒，有肉、有蛋、有豆制品、有菜，还能吃点粗杂粮，吃得任性又美味，同时也确保了营养全面，一不留神每天吃个15～25种以上的食材也较容易。自选食材自己加工，新鲜、卫生又便宜。
哈佛大学研究员追踪10万名中年男女26年得出的结果，越常在家吃饭的人得糖尿病几率越低，一周在家吃晚餐5~7次的人，比起一周只在家吃2次晚餐的对照组，患糖尿病几率降低15%。
情感上：家庭餐吃出健康聊出甜蜜
除了身体的获益，心理上的健康也不容忽视。家是心灵的港湾，一家人在家吃饭，父母与孩子多交流，同时在沟通过程中，聆听孩子的心声，了解孩子在成长过程中的各种困惑。另外还可以帮助孩子养成均衡饮食的习惯。
夫妻间多沟通和交流，也有利于增进双方感情。忙了一天了，有什么开心或者不开心和家人分享一下，也会使自己的情绪得到缓解。
在家做饭怎么安排？
大多数人喜欢重口味，无肉不欢，通常的烹饪方法是煎、炒、烹、炸，这样做出来的食物是好吃，但无形中会摄入太多的油、盐、糖、过多的调味品等，而且会耗费太多的时间。如果把烹调方法换成炖、蒸、凉拌、烤之类，就会既营养又简单。具体来说可以这样做：
早餐
每人一碗八宝杂粮粥（或燕麦牛奶、五谷豆浆、鲜
