生牛奶是直接喝还是煮沸

生牛奶是生活中比较常见的一种牛奶。它是未经消毒的生牛奶，不能直接饮用。饮用前必须经过高温煮沸消毒，因为生奶中含有一些细菌和杂质。高温可杀菌消毒，饮用更安全卫生。

生牛奶是直接喝还是煮沸

需要煮沸。

生牛奶是未经巴氏消毒的乳制品，因此不能直接食用。饮用前需要煮沸消毒。而且，原奶的煮沸温度不能太低，否则起不到应有的杀菌作用，但温度不能太高，会使原奶中的营养成分大量流失。

可以将生牛奶倒入锅中，先用大火将其加热至微沸，然后立即关火，然后关火，待到微沸时关火。这样一来，二奶可以煮3-4次。

生牛奶一定要煮吗？

生牛奶完全加热后可以饮用，但不能直接饮用或未完全加热时饮用。生乳一般是指未经特殊加工处理而挤出的鲜奶。它可能含有细菌和杂质等有害物质，高温可以杀死大部分。因此，生牛奶加热后即可饮用。

尤其是肠胃虚弱的人，直接喝生牛奶可能会引起肠胃炎、细菌感染、腹痛、恶心、呕吐等症状。生牛奶中的大部分细菌在加热时都可以被杀死。

生牛奶营养价值丰富，含有丰富的蛋白质和维生素，还含有丰富的钙质，能促进儿童骨骼的发育和生长。日常生活中，不建议直接购买生牛奶自行加热消毒。即使在高温下长时间烹饪后进行消毒也会破坏牛奶中的营养成分。建议购买正规品牌生产的巴氏杀菌奶。如果您对牛奶过敏或乳糖不耐症，请尽量避免牛奶，以免出现过敏症状。

吃生牛奶的正确方法

1、生牛奶可以用来做酸奶。如果家里有酸奶机，可以将新鲜的生牛奶直接放入酸奶机，加入适量酸奶，酸奶机就开始工作了。下班后，他可以得到自制的酸奶，可以和适量的水果混合食用，味道特别好。

2、生牛奶也可制成核桃、花生奶。制作时，准备花生一束，核桃两三颗，纯净水适量，生牛奶200克。花生去皮后与核桃一起用温水浸泡两个小时，放入料理机中，加入适量纯净水打成汁，过滤后的液体与生牛奶混合，放入奶锅中煮沸，加入少量糖粉，搅拌均匀，煮五分钟。煮好后，拿出来吃。

3、生牛奶也可与鲜奶油、糖、坚果等配料混合制成太妃糖。要制作核桃，应在烤箱中烘烤，研磨成细粉，然后放入装有奶油和生牛奶的锅中。煮沸后加入适量糖浆，煮沸后倒入模具中。当它们形成时，你可以得到美味的太妃糖。