煮玉米加什么才会香甜

12-04 生活常识 投稿:何必去打扰
煮玉米加什么才会香甜

1、加食用碱煮玉米会香甜。煮玉米放入一勺食用碱,用勺子搅拌均匀,使食用碱融化,用碱水煮玉米,更粘更香。食用碱是我们常用的食材,蒸馒头能用到,价格非常的实惠。食用碱可以使玉米中的结合型烟酸释放出来,变成游离型烟酸,易于被人体吸收。并且还能保存玉米中的养分不流失。

2、加白糖煮玉米会更香甜。这样玉米不仅更香而且还特别的甜,一般我们在集上买回来的很多新鲜玉米是不怎么甜的,这食材就是让玉米更甜,甜度要根据自己的口味来定。

3、玉米叶不要全部剥掉。这样煮的时候,就可以在玉米的外层保留一层玉米叶,玉米叶可以很好地锁住玉米的水分,吃起来会更加可口,并且煮出来的玉米会带有一股清香。

玉蜀黍是禾本科、玉蜀黍属植物,俗称玉米。 一年生高大草本。秆直立,通常不分枝,高1-4米。叶鞘具横脉;叶舌膜质,长约2毫米;叶片扁平宽大。顶生雄性圆锥花序大型,雄性小穗孪生,长达1厘米。颖果球形或扁球形,一般长5-10毫米。

花果期秋季。原产于中美洲和南美洲。全世界热带和温带地区广泛种植。 玉蜀黍的营养价值较高,是优良的粮食作物;也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。2018年8月,财政部、农业农村部、银保监会印发通知,将玉蜀黍作物制种纳入中央财政农业保险保险费补贴目录。

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