如何判断煮熟的栗子是否变质
板栗是生活中比较常见的食物。它通常可以煎、煮或烤。很多人都喜欢吃。建议尽快食用煮熟的栗子。如果您吃不完，可以将它们存放在冰箱或真空中。我们可以通过软硬程度、重量、口感来判断它们是否变质。
如何判断煮熟的板栗是否变质
1、软硬程度
变质的栗子质地会变软，而没有变质的熟栗子质地较硬，但总体来说还是比较硬的，用手捏也不容易塌陷变形。
2.重量
没有变质的熟栗子，颗粒饱满，而变质的熟栗子，由于营养成分被细菌侵蚀，壳中空或空空。
3、开放观察
栗子去皮观察果肉。如果它闻起来难闻或变色变干，则说明它变质了。
熟栗子的保存方法
1.存放在冰箱里
自然风干的熟栗子一般在常温下保质期较短，冰箱温度较低，不易滋生细菌。非常适合存放煮熟的栗子。建议将煮熟的栗子装入保鲜袋或保鲜盒后入库，既有利于保鲜，又可避免与其他食物混入冰箱。
2.真空储存
煮熟的栗子也可以真空保存。因为熟栗子中的细菌和有害微生物在真空包装环境中基本难以生存，真空处于无氧环境；不利于化学反应。煮熟的栗子不易氧化，可以延长保质期。
煮熟的栗子时间久了怎么加热
蒸汽和热量。
1、一般熟栗子存放久了，硬度会比较高。建议直接用水煮，也很简单。将煮熟的栗子放入锅中，水会比栗子少。在家煮 5-10 分钟。
2. 或者用蒸锅蒸。建议将煮熟的栗子装盘，然后放入蒸锅，盖上锅盖，用大火蒸熟。一般需要10-15分钟左右，时间不长，也比较方便。
