油炸家常猫耳朵的做法 油炸家常猫耳朵的做法步骤
导读:油炸家常猫耳朵的做法?下面一起来看看吧。1、食材:面粉300克、鸡蛋2个、绵白糖各50克、可可粉2勺。2、取150克面粉搁入大盆中,打入鸡蛋、搁入50克绵白
1、食材:面粉300克、鸡蛋2个、绵白糖各50克、可可粉2勺。
2、取150克面粉搁入大盆中,打入鸡蛋、搁入50克绵白糖加2汤勺油、加适量的清水、和成面团,待用。
3、将还有150克面粉搁入另一个大盆中,搁入2勺可可粉、打入鸡蛋、搁入还有50克绵白糖、加适量的清水和成可可面团。
4、在硅胶垫上撒上一些干面粉,将和好的面团放入硅胶垫上,用擀面杖擀开(尽量擀的薄一些)放在一边,待用。
5、再在硅胶垫上撒上一些干面粉,将和好的可可面团放入硅胶垫上,用擀面杖擀开(尽量擀的薄一些)。
6、将擀好的面片叠放在一起卷起来,用食品袋包起来放入冰箱中冷冻30分钟。
7、取出冷冻好的面卷切成片。
8、在锅中加入645油烧热,下入切好的猫耳朵炸制金黄色,即成。