夏天煮牛肉要放什么调料 煮牛肉需要放那些调料

05-22 美食天下 投稿:想和星星遨游
夏天煮牛肉要放什么调料 煮牛肉需要放那些调料
导读:夏天煮牛肉要放什么调料?下面为大家带来介绍。1、牛肉在焯水的时候,除了要放清水以外,还有放一些葱、姜。

1、牛肉在焯水的时候,除了要放清水以外,还有放一些葱、姜。因为葱、姜有很好的去腥作用,就能把牛肉中的腥味去除掉。

2、可以适量的放一些黄酒炖肉类的时候,料酒是最普通常见的调料,因为一方面它可以去腥增香,另一方面还有上色的效果,让菜品的颜色更加的洪亮有光泽。

3、要加入一些特定香料在炖牛肉的时候都会加入一些香料,但并不是所有的香料都可以。

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