新鲜豌豆粒煮腊肉怎么做 新鲜豌豆粒煮腊肉的做法

04-27 美食天下 投稿:沦为旧友
新鲜豌豆粒煮腊肉怎么做 新鲜豌豆粒煮腊肉的做法
导读:新鲜豌豆粒煮腊肉怎么做?下面小编为大家整理介绍。1、用料:腊肉(150g),香肠(200g),豌豆(300g),植物油(1勺),盐(0.5勺),花椒(20粒),干辣椒(3个),生抽(1勺)。

1、用料:腊肉(150g),香肠(200g),豌豆(300g),植物油(1勺),盐(0.5勺),花椒(20粒),干辣椒(3个),生抽(1勺)。

2、腊肉用淘米水洗净,再用清水冲洗干净;放煮锅里煮熟后,冷却后切丁。

3、香肠也用同样的方法,处理成香肠丁。

4、豌豆淘洗干净,沥干水分备用。

5、锅里倒入少量植物油,烧热后放入腊肉丁翻炒。

6、稍稍炒出油分后,放入香肠丁翻炒。

7、放入干辣椒、花椒炒出香味。

8、放入豌豆继续翻炒。

9、调入适量生抽,翻炒均匀。

10、调入适量盐,翻炒均匀,装盘,盛出。

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