大黄米汤圆煮多久才熟

01-04 美食天下 投稿:bones骨
大黄米汤圆煮多久才熟

大黄米汤圆一般用中大火煮5-8分钟就熟了,具体由汤圆的大小而定。大黄米汤圆不需要解冻,从冰箱冷冻室拿出来后可以直接下锅煮。

大黄米汤圆是用大黄米来入皮,大黄米比普通小米颗粒大且更加饱满香浓,口感黏糯。

汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一。同时,也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物,也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。

据传,汤圆起源于宋朝。当时的明州所兴起的一种新奇食品,即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜软糯,回味无穷。同时,汤圆象征合家团圆美满,吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。

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