面筋怎么煮好吃 面筋的做法

12-03 美食天下 投稿:沦为旧友
面筋怎么煮好吃 面筋的做法
导读:面筋怎么煮好吃?下面为大家带来介绍。1、食材:水面筋250g,青蒜5根(100g),镇江香醋3汤匙(45ml),白砂糖3汤匙(45g),盐1茶匙(5g)

1、食材:水面筋250g,青蒜5根(100g),镇江香醋3汤匙(45ml),白砂糖3汤匙(45g),盐1茶匙(5g),油2汤匙(30ml)。

2、将水面筋用手撕成小块放入水中泡2小时,青蒜斜切成丝备用。

3、大火烧开煮锅中的水,放入泡好的面筋,煮5分钟捞起,沥干水分备用。

4、取一只碗倒入镇江香醋、白砂糖搅均,调成糖醋汁。

5、大火烧热炒锅中的油至八成热,先倒入青蒜丝,炒出香味,倒入面筋,快炒1分钟,淋上糖醋汁,调入盐,快速翻炒上色入味即可出锅。

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