长命老人五类食物天天不离口 长寿养生食谱有哪些

一、长命老人哪五类食物天天不离口

喜欢喝粥：从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，两人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断。

玉米当主食：玉米，是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查，发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化，原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。

小米是最佳补品：老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。体弱有病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢米很有道理。

豆腐人人都爱：老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”

喜爱大白菜：大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。国画大师齐白石先生，有一幅特意的大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜”。老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲。”大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

二、长寿养生食谱是什么

补气长寿汤

材料：枸杞5钱，淮山1两，党参5钱，桂圆5钱，沙参5钱，生姜片3片，玉竹1两，红枣5颗。

做法：

1、锅中放水煮开。

2、放入所有材料，用小火熬煮出味即可。

长寿山药

材料：山药150g，山楂汁10茶匙（150g），白砂糖50g。

做法：

1、将山药削皮后，切成细长条，放进水中煮六七分钟，除掉一些山药上的黏液。取出后再依盘子的大小将其切短，装盘备用。此时，山药稍显酥软，仍有脆性。

2、在锅内放入冷水200ml，烧开后，加入白砂糖，再放入100%山楂汁200ml，小火熬制，用汤匙不停搅拌，否则容易粘锅。煮五六分钟左右，水泡没有了，汁水渐渐浓稠，关火。

3、将制成的山楂汤汁用勺子均匀地淋在摆好盘的山药上，再放入冰箱冷藏，2小时后取出食用口感非常好。

骨汤长寿面

材料：精粉500克，盐10克，水250克左右。辅料甲鱼1只，香菜20克，高汤500克。调料精盐、味精、汤皇、胡椒粉、鸡精各适量。

做法：

1、和面：先将面粉倒入盆内加入盐和清水和好，用压面机反复压光后，卷成细卷，搓成细面条状，盘入油盆内饧一下备用，将饧好的面用手甩拉入锅内煮熟捞入碗内待用。

2、将甲鱼洗干净后烫皮放入锅内，加入高汤、精盐、汤皇、胡椒粉用慢火炖熟，起锅时加入味精、鸡精备用，最后连高汤浇入面条的盆中，点缀上香菜，再将炖好甲鱼摆入即成。

三、饮食重视三多三少可长命百岁

　一、“三白”指的是盐、糖、脂肪;长寿的方法有哪些揭秘中央领导人延寿方

教你如何长寿

吃盐过多易导致血压增高、血管硬化，还会增加肾脏的负担。一般来说，每日食盐摄取量应低于5克。

糖是人体必需的基础物质，但过量摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。做菜时，可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法，把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面，既可以满足口欲，又不会使糖和盐摄取过量。

脂肪虽然在我们体内发挥着重要作用，但如果不加控制，身体内的脂肪供应一般还是供大于求的，所以我们要多在“节源”上面下功夫，保证脂肪的摄入适量、科学、健康。我国营养学会建议膳食脂肪供给量不宜超过总能量的30%，其中饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸的比例应为1：1：1。

亚油酸提供的能量能达到总能量的1%~2%即可满足人体对必需脂肪酸的需要。脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。果仁脂肪含量最高，各种肉类居中，米、面、蔬菜、水果中含量很少。

二、“三黑”指的是蘑菇、黑木耳、黑米>>>如何长寿常按这些穴位长寿变简单

想长寿多吃蘑菇

蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。蘑菇能防癌抗衰老，提高机体免疫力，可预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等疾病。

黑木耳黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。它有益气、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。黑木耳富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人，故黑米又有“药米”之称。将黑米熬成清香油亮，软糯适口的黑米粥，容易消化吸收，还具有很好的滋补作用。

四、五脏保健操让老人长命百岁

1首推养心

(1)每天晚上临睡前经常按摩手心的劳宫穴和脚心的涌泉穴，可以起到心肾相交、改善睡眠的作用。

(2)养心主要是养神，在平时遇事尽量保持心平气和，不过喜也不过忧，与人交往不计较得失，以保持心神的虚静状态。

(3)在食物补养方面，常用西洋参泡水喝，常吃桂圆、莲子、百合、黑木耳等，以益心气养心阴。

(4)重视午休。心在午时活动最为活跃，这时也是阴阳交合之时，休息能保住心气。

2注意调肝

(1)过度疲劳会损害肝，平常应尽量做到既不疲劳工作，也不疲劳运动。

(2)人卧则血归于肝。定时休息既能保持良好的睡眠质量，又能养肝。

(3)饮食清淡，少吃或不吃辛辣、刺激性食物以防损伤肝气。

3重视养肺

(1)晨起后经常做深呼吸，速度放慢，一呼一吸尽量达到6.4秒。此法可养肺。

(2)运用闭气法，有助于增强肺功能。先闭气，闭住以后停止，尽量停止到不能忍受的时候，再呼出来，如此反复18次。

(3)多吃养肺的水果，如玉米、黄瓜、西红柿、梨等。

4注重健脾

(1)每天起床和睡前都要做36次摩腹功，即仰卧于床，以脐为中心，先顺时针用手掌按摩36下，再逆时针按摩36下，然后用手拍打和按摩脐上膻中穴120下和脐下的丹田穴100下。

(2)在饮食方面，每次吃七八分饱。平时尽量多吃一些利脾胃、助消化的食物，如山楂、山药等，夏天可常吃一些香菜、海带、冬瓜等养脾开胃之品。

5不忘补肾

(1)经常用一只手在前按摩下丹田、关元穴，同时一只手在后按摩命门穴、腰阳关。

(2)常吃核桃、枸杞、黑豆、芝麻可以保肾。

(3)排小便时脚趾用力着地并咬住牙齿，有助保养肾气。